オホーツク いくら

オホーツク いくらは、北の海が育む奥深い味と香りを最上級の鮭で作り出した極上品です。極寒の海が生んだ力強い旨味を感じていただけます。雄大で厳しい北の海が育んだ新鮮な素材を楽しむことができ、熟練の職人技が磨き上げた濃厚で大粒な鮭いくらの醤油漬けをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。株式会社ふるさと物語は2021年のコロナ禍に創設され、創業当初は「株式会社雪国物語」という商号でした。北海道出身のIT従事者が地元北海道でのDX推進の想いから起業し、広告・マーケティング・クリエイティブ・プラットフォームの多角的なアプローチを通じて地方創生を目指しています。現在は活動の舞台を北海道から全国に展開し、「株式会社ふるさと物語」に商号を変更しました。弊社はマーケティングや販売戦略の立案・実行を得意としており、地方の生産者と協力し、新しいブランドを創出しています。今回は、北海道オホーツクの水産加工会社と協業し、オホーツク水産物に関する新たなブランドを生み出しました。私たちが協業している北海道オホーツクの水産加工会社は、漁協組合と連携し、オホーツクの原料を安定的に仕入れて安定的な生産力・供給力を実現しています。また、HACCP認証を受けた工場で一定の安全性を確保し、商品を製造しています。弊社が調査の上で包装するパッケージや規格を決定し、一拠点にてワンストップで製造を行っています。自然解凍した鮭いくらを熱々のご飯にかけて食べるのがおすすめです。また、小皿に盛り付けてお酒のお供にすることも可能です。夏の時期には、冷たいパスタに添えることで、味だけでなく料理の見た目にもアクセントを加えます。さらに、北海道オホーツクの水産加工会社と協力して制作した「オホーツク流氷物語」という映画があり、Amazonプライムでの配信予定です。この映画を通じてオホーツクの魅力を楽しんでいただければ幸いです。