みそポタ

日本が世界に誇る発酵食品「みそ」をベースに、栄養価の高い具材をセレクトしポタージュにした「みそポタ」。具材には、豆腐やしじみなどの和の素材のほか、現代の食生活に合わせ、ビーツやトマトなどの洋の素材などもセレクト。使用する具材は、具材をじっくりと煮込み丁寧に攪拌しているので、高い栄養価に加え、スムージーのような食材由来の色が目にも鮮やか。それぞれの素材に適したみそを選び、仕上げているので、口の中で具材の風味とほのかなみその味わいが心地よく広がり、ほっとするひと時を得られる。日本発の身体と心を温める『温活』フードとして世界に発信したい一品。