辰治 包

明治4年（1871年）創業の老舗和菓子屋「福井堂」が創る「辰治 包（たつじ つつみもの）」は、地元の老舗醤油屋のお醤油を使った香ばしいミルク醤油餡を、もちもちの皮で包んだ優しい風味の和菓子。

福井堂は、和菓子創りだけでなく、備前が誇る「備前焼」を和菓子のお茶請け皿としてあわせ、日本文化と伝統を、目で見て、舌で感じ、さらに深く楽しんで欲しい、と想いをこめて提案。釉薬をかけていない備前焼は、使うに従って色合い肌触りが変化していく「育てる器」。道具を長く愛し、変化を楽しむ日本らしいおもてなしを体現するセットとして世界に発信していきたい取組み。