カトルカール

石川県のパティスリーがお届けするこれまでにないおいしさを追求したパウンドケーキが「カトルカール」です。「卵」「小麦粉」「バター」「砂糖」の４つ（カトル）の材料を等分に使うことが名前の由来で、シンプルでありながら奥行きのある味わいを表現しました。
このお菓子の特徴は、上品で華やかな香りとなめらかな舌触りです。気密性に優れたオーブンで蒸し焼き状態にし、焼き上がり直後にシロップに漬け込むことでしっとりと口溶けよく、香りや味わいを存分に楽しめる逸品となりました。マロンとアプリコットオレンジの２つのフレーバーをご用意しています。常温で解凍し、30～60分以内にお召し上がりいただくと、香りとしっとりとした食感を存分にお楽しみいただけます。
また、「カトルカール」はバターをたっぷりと使っているので、品格のある香りとすっきりとした味わいが特徴です。石川県が誇る銘茶「丸八製茶場　加賀棒茶」と一緒に味わうことでそのおいしさがより引き立ちます。