受賞者の声

生海苔を摘みたての姿のまま乾燥させた「ばらのり」に、アーモンドやチーズを加えて味付けした新食感の濃厚おつまみです。板海苔とは違う、ばらのりならではのサクサクした歯ごたえ。噛むほどに溢れ出す旨み。カリッと焼き上げたナッツが絶妙なハーモニーを奏でます。海苔とナッツは味だけでなく、栄養面でも相性抜群。海苔に含まれる12種類のビタミンのうち、Ａ、Ｅ、Ｋは脂溶性。これらの栄養は、ナッツやチーズ、オイルなど、油分を含む食材と一緒に摂ることで、吸収効率が高まります。海苔には、ごぼうの6.3倍の食物繊維や大豆並みのたんぱく質、ほうれん草の9倍の葉酸、ニンジンの5.5倍のβカロテンなども含まれます（文部科学省・食品データベースより）。アーモンドやマカダミアナッツは海外ではお馴染みのスーパーフード。和と洋のスーパーフードを組み合わせた新感覚のヘルシーおつまみです。パスタやサラダのトッピングにもどうぞ。