高井商店の海老味噌

新潟特産「南蛮海老（ナンバンエビ）」と呼ばれる北国赤海老から取り出した濃厚で風味豊かな海老だしを、芳醇な味わいの越後みそと合わせた「高井商店の海老味噌」。海老の旨味を引き出すため、1パックに約51尾もの海老を凝縮し、化学調味料無添加で製造している。

チューブ式の味噌をお椀に入れてお湯を注ぐだけで、上質で濃厚な「海老味噌汁」が堪能できるのはもちろん、和食のみならず和洋中の幅広い料理で大活躍する万能調味料となっている。世代や国籍を問わず楽しめるおすすめ調味料。