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得獎

海山

左京商事株式會社(靜岡縣)

「凱山」是以靜岡水芥末莖(被指定為世界重要農業文化遺產)和鮑魚為原料,並以醬油醃製而成的產品。這款產品採用靜岡地區傳統的種植方法,讓您享受芥末和鮑魚的獨特口感。最初,我們計劃在裝瓶後進行高溫殺菌,使其能夠常溫保存。然而,高溫殺菌會使鮑魚變硬,無法保持其柔軟的口感,芥末的風味也會受到影響。因此,我們決定採用速凍工藝,即使會縮短保質期,也能最大限度地保留芥末的風味和鮑魚的柔軟口感,為消費者帶來新鮮的味覺體驗。鮑魚的軟嫩與芥末莖的辛辣完美融合,帶來令人回味無窮的美味。您可以將其作為零食享用,也可以搭配米飯食用。

左京商事株式會社(靜岡縣靜岡市)

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得獎
類型:食品和飲料

■ 變體
・1 海山
・2瓶凱贊(家用/送禮)
・3瓶凱贊(家用/送禮)
・盡享當地特產芥末和鮑魚的奢華美味,盡在令人滿意的鮑魚套餐 III
・凱贊套裝(家用或送禮皆宜)讓您體驗鮑魚的諸多魅力

■價格(不含稅)
・開山 1 件 1,800 日圓
・開山 2 件裝(家用 3,800 日元,送禮 4,300 日元)
・開山 3 件裝(家用 5,600 日元,送禮 6,100 日元)
・當地特產山葵和鮑魚的豪華套餐。鮑魚套餐 III 7,870日圓
・海洋與山脈套裝:體驗鮑魚的各種魅力(家用5,500日元,送禮6,000日元)

*請查看各業者的網站以了解含稅價格和最新資訊。

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