夏洛特洋蔥，淡路島新洋蔥

淡路島夏洛特新蔥是高糖新蔥，誕生於淡路島得天獨厚的自然環境和種植者多年的經驗累積之中。本產品為早熟品種，為確保食用安全，農藥使用量降至最低，化學肥料用量也僅為常規用量的一半以下。取而代之的是，採用富含淡路島海藻礦物質的JAS認證有機肥，有效抑制洋蔥特有的苦味和辛辣味，最大程度地保留食材的天然甜味和鮮味。種植者致力於土壤改良和礦物質供應，力求保留蔬菜的本真風味。此外，使用淡路島特產有機肥料也有助於減少環境影響，實現永續農業發展。公司代表自幼便從事農業，將傳統種植技藝與新品種的探索結合。除了洋蔥和夏季蔬菜外，該公司還在逐年擴大種植範圍，包括多種辛辣蔬菜。這些努力使得產品在風味和品質控制方面優於普通洋蔥，從而兼顧了食品安全和美味。