松風

「松風」是熊本縣菊池市自古傳承下來的傳統糕點，其特點是烤得非常薄，據說是日本最薄的。表面撒上罌粟籽，用旺火烘烤，使餅底變白，因此得名“urasamishii”，意為“背上孤獨”。這種糕點的製作方法最初源於貴族的新年菜餚，但在熊本，它被做得特別薄。它使用甜菜糖，賦予了它精緻的甜味。這種甜味非常適合搭配咖啡、抹茶和燒酒等飲品，適合在各種場合享用。這款由松官寺丸穗株式會社製作的糕點，在保留傳統的同時，也迎合了現代人的口味。松風糕口感輕盈，甜味濃鬱，尤其適合搭配茶點。這款在熊本的風土人情和歷史的薰陶下孕育而成的點心，不僅能體現出熊本的文化，也非常適合作為伴手禮。松風糕融合了傳統與現代的魅力，是您造訪熊本時不可錯過的美味。