久左門亭高湯醬油

「久左衛門亭高湯醬油」是藤安釀酒株式會社引以為傲的產品。該品牌於2017年3月推出，旨在提升調味品的價值，體現創辦人藤安久左衛門的「待客之道」。 「久左衛門亭高湯醬油」的甜味符合鹿兒島人的口味。它使用枕崎產的鰹魚片和枕崎產鰹魚的萃取物，帶來濃鬱的鰹魚風味。藤安釀酒株式會社最初是薩摩藩的供應商，經營米、小麥、大豆和茶葉。 3年，第三代掌門人藤安木左衛門創立了藤安釀酒店，生產醬油、味噌、當地酒、醋、燒酒等。本公司秉承重視客戶關係的經營理念，持續珍惜鹿兒島自然環境孕育的美味，同時不斷推出適應多樣化食品和不斷變化的社會環境的產品。調味品是日常生活必需品，價格是主要考慮因素。富士安釀酒株式會社推出「久左衛門亭」品牌，旨在打造物超所值、值得贈與的調味品。品牌標誌以「福」（富士安釀酒廠名稱）的首字母「福」為鶴，寓意著創始人將當代精神傳達給上天的願望。將這項設計直接印在酒瓶上，為餐桌增添了色彩，並使用鹿兒島的食材，確保了獨特的鹿兒島風味。 「久左衛門亭高湯醬油」將鹿兒島的甜味與鰹魚的濃鬱鮮味完美融合，打造出適合各年齡層的甜味佳餚。特別推薦用作雞蛋和米飯的醬油。它也是冷豆腐和湯豆腐的調味品，甚至可以用來調味義大利麵。該產品於3年2023月榮獲日本食品評選大獎。