金獎
有田燒迷你芭菲(附碟)
有田瓷器研究所株式會社(佐賀縣)
有田燒迷你芭菲(附碟)是一款盛於有田燒碟中的迷你芭菲。食用後,可用作茶杯或小碗。芭菲的原料主要產自佐賀縣有田町。具體來說,該系列包括以佐賀縣產草莓「草莓三」(Ichigosan)為特色的芭菲、以有田金橘和濃鬱巧克力為特色的芭菲,以及嬉野抹茶芭菲。杯子的設計以蝙蝠為吉祥圖案。 「蝙蝠」(koumori)(幸福)的發音與日語中「福」字相似,象徵著許多吉祥的含義,例如多子多孫,因此是饋贈親友的理想之選。有田瓷器研究所株式會社由第七代矢左衛門於1804年創立,他也是擁有220年歷史的矢左衛門窯的現任窯主。該公司致力於推廣奢華而現代的日式生活方式。 2016年開幕的有田旗艦店,內設提供午餐和咖啡菜單的咖啡廳,均採用有田窯燒製的器皿。在琳瑯滿目的紀念品中,我們想打造一款獨具有田特色的紀念品,於是萌生了用有田燒器皿盛裝甜點的想法。在與一位活躍於福岡的糕點師討論如何利用當地食材製作甜點後,有田燒迷你芭菲應運而生。這款芭菲採用新型陶土「天白」製成,透過將釉料融入陶土中,無需素燒,直接在窯中燒製,從而降低了成本並減少了二氧化碳排放。底座採用傳統小伊凡裡燒的現代設計,並覆蓋著釉彩。本產品為冷凍配送,如需解凍,請在食用前約兩小時從冷凍室移至冷藏室。食用後,芭菲可重複使用,用作茶杯或清酒杯,或用作盛放小菜的小碗,是饋贈親友的理想之選。
金獎
類型:食品和飲料
類型:食品和飲料
■顏色:3色
・紅色(佐賀縣產草莓「一五三」芭菲)
・黑色(有田金橘和濃鬱巧克力芭菲)
・綠色(嬉野抹茶聖代)
■價格(不含稅)
・紅色(佐賀縣產草莓「草莓三」芭菲):3,000日圓
・黑色(有田金橘和濃鬱的巧克力凍糕):3,000日圓
・綠(嬉野抹茶聖代)3,000日元
*請查看各業者的網站以了解含稅價格和最新資訊。