札庫比斯君

「Zakbis-kun」是山馬屋株式會社使用高知縣四萬十市西土佐產的品牌米「Yamamamai」製作的烘焙點心。其獨特的酥脆口感，源自於將米粉、純米吟釀的酒糟和鹿兒島縣產的原砂糖揉捏在一起，再用碳酸水烘烤而成。酒糟的香氣縈繞口中，是佐酒的絕佳小點心。本公司位於四萬十川中游，坐落在自然資源豐富的原西土佐村，作為一家“山林批發商”，致力於打造能夠展現當地魅力的產品。我們致力於開發無過敏原、風味獨特的產品，探索當地食材的可能性。 「Zakbis-kun」不含麩質、無過敏原，不使用任何人工調味料，更注重食材的天然風味。所用米「日乃光」（Hinohikari）由高知縣四萬十市西土佐的山間米協會成員種植。其獨特的口感源自於對薄皮麵團的精心挑選和烘焙工藝的考量。本產品不含28種指定成分，因此任何人都可以放心享用，無需擔心過敏或麩質問題。它非常適合下午茶、饋贈佳品，甚至可作為緊急食品。本產品榮獲「Taberu JAPAN Delicious Awards 2023」評審特別獎－「JAL故鄉計畫獎」。