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奶油手工奶油蛋糕

HiOLI株式會社(東京)

「Butters」是一個致力於創造新傳統的手工奶油甜點品牌。他們從世界各地尋找獨特的奶油,充分利用食材的天然特性,並將傳統配方和製作方法與非傳統方式結合,創造出新的價值。品牌的招牌產品「手工奶油蛋糕」是一款獨特的三層奶油蛋糕,採用兩種不同的口感:布列塔尼夾心餅乾和費南雪夾心餅乾,夾在牛奶果醬中。
牛奶果醬使用奶油製作過程中的副產品脫脂奶粉製作而成,這樣就不會浪費奶油的朋友了。另外,將頂部壓下,放在法式鐵板上烘烤,使表面具有酥脆的口感,牛奶果醬會輕輕膨脹,在麵團中間形成一個凹陷,使其具有輕盈的口感。
布列塔尼薄餅、費南雪薄餅和牛奶醬,都是傳承多年的簡單傳統食譜,但將這些簡單的食材巧妙融合,經過一絲不苟的製作工藝,最終成就了這款口感前所未見的手工黃油蛋糕。希望您喜歡。

HiOLI 株式會社(東京都世田谷區)

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類型:食品和飲料

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・4個:1,250日圓(不含稅)
・10個:3,000日圓(不含稅)


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