手工搗碎的年糕

「Kizushi-tsuki Tenoshi-mochi」是一種用大米製成的年糕，採用日本傳統的曬乾方法「hasagake」進行乾燥。
「曬米」是一種利用陽光曬乾稻米的農耕方法，如今已不多見。據說，這種「曬米」方法能讓稻草中殘留的營養成分滲透到米飯中，賦予米飯濃鬱的甜味和香氣。 「擀米」是一種手工技藝，將搗碎的米餅用手擀成薄片。手工擀製，可以長時間品嚐新鮮搗碎的米飯，保留其原本的嚼勁十足、彈性十足、口感柔軟的口感和風味。
本產品採用優質黃金餅品牌“黃金餅”，在長谷部烘乾後，精心蒸煮，搗成餅狀，再手工壓製而成。共有六種口味可供選擇：能夠品嚐到米餅原味的「白米」；以糙米的香甜為特色的「糙米」；帶有蝦子的香氣和鹹味的「蝦」；擁有嫩黃豆脆嫩口感和鹹味的「豆」；用核桃和糖醬油調味的「核桃」；以及散發著濃鬱艾草香氣的「艾蒿」。這些以傳統農耕法烘乾，並以「手工壓制」的匠人技藝完成的麻糬，請盡情享受其濃鬱的風味。