上田一善光寺白味噌

這款白越味噌採用精選國產食材製成，融合了曲子的甜味和大豆的鮮味，呈現出信州味噌特有的鹹味。越味噌又稱魚糜味噌，是一種不留豆子或曲子的味噌。無需濾網，即可直接溶解，使用非常方便。越味噌口感醇厚，風味清爽，適合搭配各種食材，即使燉煮後也能保留其原始的風味，非常適合用於製作豐盛的味噌湯和豬肉味噌湯。除了味噌湯之外，它還是一款用途廣泛的產品，可用於為各種菜餚增添風味。
本產品是味噌倉德兵衛的原創產品，該公司正值創業150週年。我們從創業初期的味噌生產和銷售轉型為味噌專營批發商。我們秉持著「讓更多人享用來自日本各地鮮為人知的美味味噌」的使命感，積極進軍味噌批發業務。此外，為了讓味噌——日本飲食中不可或缺的一部分——更容易被大眾享用，我們也開展了零售業務。我們秉承「將精選味噌送到您的餐桌」的理念，提供從全國各地精選的味噌，並以傳統方式按重量出售。
味噌是一種在海外備受關注的發酵食品。我們希望能夠推廣味噌這日本傳統食材，並幫助人們了解日本的飲食文化。