香川本高鬼驚喜辣椒系列

本系列產品採用100%香川本高辣椒，據說是香川縣最古老的特色農產品之一。據說，香川本高辣椒是讃岐赤脅海軍入侵朝鮮時，豐臣秀吉作為戰利品贈予的。香川縣氣候溫暖乾燥，雨水稀少，土壤排水良好，生長著個頭碩大、色澤鮮豔的紅色辣椒，其特點是辣味濃鬱、口感醇厚。雖然辣椒的品種繁多，但香川本高辣椒被認為是日本傳統辣椒中最優質的，據說也是最辣的品種。
為了復興曾經神秘的「香川本高」辣椒，山清從香川縣西山農業改良推廣中心獲得了種子，並開始在自家種植，不使用化學肥料和農藥。這款精心製作的產品保留了珍貴國產辣椒的辣味和風味。為了保留其色澤和香氣，產品在低溫下緩慢乾燥。除了能讓您品嚐到食材天然風味的一味辣椒和粗磨辣椒外，我們還提供混合了國產香料的七味辣椒。請務必品嚐香川縣的象徵—香川本高辣椒。