新潟縣三條市自室町時代起便盛行著鍛造餐具的技藝。由越後三條鍛造協會經營的三條鍛造道場，讓您有機會輕鬆體驗鍛造工匠的精湛技藝。體驗三條鍛造師們無需圖面即可打造餐具的精湛技藝。一根簡單的鐵棒在爐中加熱，再用錘子鍛造，不知不覺間就變成了一把刀。這個過程乍看之下似乎簡單，但重複進行，卻能讓您感受到日本工藝的精髓—「一心一意」的精神。在三條鍛造道場，您不僅能體驗到精湛的工藝，還能一窺日本工匠文化。不妨藉此機會，體驗日本工匠世代傳承下來的工匠文化。
