珍惜人與人之間透過豆沙餡建立的羈絆,將長年累積的豆沙餡製作技巧與現代感性巧妙融合,打造出日式與西式融合的「最中」。將1%北海道十勝產的豆沙餡和自製馬斯卡彭起司奶油,按比例裝入滋賀縣羽二重糯米製成的「最中」餡皮中,即可享用。乳酪奶油由大阪名糕點師西園誠一郎傾情打造,歷時一年研發,風味與豆沙餡完美搭配,常溫下保存期限為30天。作為伴手禮也很受歡迎。
包裝優雅可愛,產品受到各年齡層的喜愛,尤其是20多歲至60多歲女性。
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