創業102年的中島大正堂秉承「追求顧客喜愛的口味，不受日式或西式口味的束縛，順應時代潮流」的理念，以瑞士西式糕點為靈感，打造出這款日式焦糖甜點。手工精心烘焙的焦糖，與日本當地食材——丹波產的烤黑豆混合，夾在一塊塊烤製的黑豆餅乾之間。我們以獨特而新穎的思維方式，為您奉上一份讓您心儀之人也能享用的美味。
這款日式焦糖甜點以瑞士恩加丁地區的甜點「恩加丁」為原型，將黑豆排列在一起。在黑豆餅乾中間，夾著丹波產的烤黑豆，形成柔軟的焦糖。
