青椒味噌

「綠辣椒味噌」是一款方便的產品，只需打開蓋子即可直接食用。它是宮崎縣的鄉土料理「油味噌」的一種，可以搭配熱米飯或烤豬肉或雞肉享用。季節性綠辣椒的微辣與味噌的甜味完美融合。宮崎日高（丸一株式會社）致力於七萬石辣椒的種植、生產和銷售，並將產品銷售利潤捐贈給「宮崎海洋歷史文化傳承會」（NPO法人），該協會為國家重要文化遺產日高家的保護和修繕做出貢獻。我們以此推動永續的文化遺產保護活動。此外，加工廠產生的廚餘垃圾會被堆肥，用來製作土壤。這使我們能夠實現一項可持續發展的計劃，即利用辣椒種子培育幼苗並將其重新商業化。透過這些活動，我們能夠為當地社區做出貢獻，同時保護環境。