欽喬比

「Agonchobi」並非指鳳尾魚，而是以長崎縣上五島的飛魚製成的產品。 「Agonchobi」由工匠精心加工從五島列島（日本屈指可數的漁場之一）捕撈的新鮮優質飛魚，然後用富含礦物質的五島自製海鹽醃製，使其味道濃鬱。之後，再用五島特產的山茶油和橄欖油醃製。 Agonchobi的鹹度略低於鯷魚，即使不愛吃鯷魚的人也能享受這道精緻的菜餚。它與清酒和葡萄酒搭配極佳，在蒜蓉醬或煎蛋捲等菜餚中加入少許調味油，更能增添濃鬱的口感。 「Agonchobi」這個產品名稱巧妙地體現了它與鳳尾魚的相似風味和加工工藝，也藉用了方言中「agon XX」的用法來描述「ago no XX」。 「Agon Chobi」以其時尚的名字和可愛的包裝，成為日常使用的絕佳商品，並被推薦作為國內外的紀念品。