劍尖魷魚燒酒蓋飯套餐

這款旗魚魷魚蓋飯套餐是由位於海鮮資源豐富的島根縣濱田市的鮮魚日本料理店“鈴蘭別館”為您帶來的，也是被選為濱田市故鄉稅捐贈計劃回贈禮品的精品。
劍尖魷魚以其濃鬱的甜味和精緻的口感而聞名，是只有在高級餐廳和壽司店才能品嚐到的頂級烏賊。這款套餐採用低溫熟成的劍尖魷魚，讓您可以盡情享受其鮮味和甜味的提升。醬汁是經過反覆嘗試、精心調配而成的秘方，採用去除酒精的大麥燒酒。為了讓您充分享受劍尖魷魚的天然鮮味和甜味，我們不將其浸泡在醬汁中，而是在上桌前蘸著吃。我們也在魷魚身上做了隱形刀口設計，方便咀嚼困難或牙齒較弱的人食用。
將旗魚魷魚自然解凍或用流水解凍，塗上一半燒酒醃製的醬汁，然後放在溫熱的米飯上，根據需要淋上剩餘的醬汁，搭配芝麻、海藻、水煮蛋、紫蘇葉、芥末等您喜歡的配料即可享用。除了作為蓋飯外，您還可以將旗魚魷魚單獨作為下酒菜享用。