蘿蔔島馬卡龍

這些馬卡龍的原料是大根島種植的蔬菜，大根島是位於島根縣中海湖中心，面向日本海的浮島，而奶油則使用了附近採集的蛤蜊粉。島根縣以蛤蜊聞名，我們想透過甜點將蛤蜊的魅力分享給大家！我們與境港市的甜點店MAROMARO合作，開發了以蛤蜊為主題的馬卡龍。這款烏黑的馬卡龍形狀像蛤蜊，用食用梅子炭染色的黑色麵糊包裹著貝殼狀的蛤蜊肉，中間夾著用白巧克力製成的蛤蜊肉。粉紅色和綠色的馬卡龍也凸顯了大根島農產品的美味，不使用人工色素，完美呈現食材的天然色澤。這些由工匠手工壓制的馬卡龍口感酥脆，可常溫保存。馬卡龍的包裝盒是日本傳統糕點文化地區獨有的“haribako”手工禮盒，由技藝精湛的工匠將和紙粘貼在硬紙板上製作而成。請盡情享用由日式糕點工匠和禮盒製作師聯手打造的、充滿待客之道的馬卡龍。