甘夏の果実酒

自然農法の祖、福岡正信の意志を継ぐ農園で農薬・化学肥料を一切使わず、樹が本来持つ力で育った甘夏は、土壌や育つ場所の個性、天候の一期一会が醸し出す自然と風土の“成りもの”です。
その丹精込めて育てた甘夏を本場フランスでも高い評価を受ける自然派ワインの日本人醸造家が手がけました。
白ワインと同じ製法で作られた「甘夏の果実酒」は、亜硫酸不使用、非加熱・無濾過で仕上げた自然派の果実酒です。
余計なもの、不要なエネルギーを加えない手法で生み出されているため、鋭く的確に果実の“生い立ち”を感じとり、果実の皮のニュアンスがそのまま鮮烈に表現されています。冷やして口にふくめば、爽快な甘夏の味と香りがサッと口の中に溶けていきます。
レモンが合うようなお肉、お魚料理にマッチし、食前酒、食中酒と幅広くお愉しみいただけるのも、「甘夏の果実酒」ならではです。