UNILLOY 鋳物ホーロー鍋

機械部品の下請け会社だった株式会社三条特殊鋳工所が、悲願だった「自社商品」として開発したのが「UNILLOY（ユニロイ） 鋳物ホーロー鍋」だ。きっかけは、室町時代に作られた鋳物鍋を見たこと。現代の技術をもってしても製造困難な薄さに衝撃を受け、その薄さに挑戦。苦節約1年半、200回以上の試作やテストを繰り返して完成した。他に類を見ない2㎜の薄さを誇るこの鋳物ホーロー鍋は、重さも従来製品より約45％軽くすることに成功し、女性でも片手で取り回しが可能。機能性にも優れており、熱伝導は従来製品のおよそ倍でありながら、保温力は同等の水準を保つ。持てる力のすべてを注ぎ込んだ結果生まれた、世界の台所事情をも変える可能性を秘めた鋳物ホーロー鍋なのだ。