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2017年 受賞

Topping Dessert 森の雪と果実

P.K.C+パクチープラス(新潟県)

新潟特産のル レクチエ(洋梨)、越後姫(苺)、越後柿、りんごを砂糖や油、着色料不使用で、そのままハードドライ加工を施し、新潟の郷土菓子「あられ金平糖(ゆかり)」と組み合わせたナチュラルスイーツ「Topping Dessert 森の雪と果実」。郷土菓子の「あられ金平糖」は、見た目は金平糖だが、実は、極小の「あられ」にみつを丁寧にかけたもの。1粒わずか6〜7ミリのあられは、職人による完全手作りで、カリッと噛み砕くと中からお米の香ばしい風味が広がる。

商品には3つのバリエーションがあり、白いボトルはドライフルーツ4種にあられ金平糖3種(よもぎ・あんこ・白みつ)を贅沢にブレンド、黄色は「ル レクチエ」に「よもぎ・コーヒー・生姜」のお菓子を、ピンクは「越後姫」に「白みつ・あんこ」のお菓子をミックス。それぞれフルーツの個性を活かした甘くて酸っぱい自然の味を楽しめる。そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやアイスにトッピングするなど、自分好みのアレンジが無限大に広がる新感覚スイーツ。

P.K.C+パクチープラス(新潟県)

2017年 受賞
ジャンル:食品・飲料

種類

白(新潟産林檎・洋梨・柿・苺)
ピンク(越後姫)
イエロー(ル レクチエ)

価格(税別) ※税込価格および最新情報は各事業者ホームページでご確認ください。

1,200円(税別)
ギフトセット(ル レクチエ&越後姫)2,600円(税別)


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