文右衛門蔵
~調味料シリーズ~
正田醤油株式会社(群馬県)
最高の素材を原材料にした調味料シリーズ
人から人へ、未来につながる食卓へ
正田醤油の創業者である三代目文右衛門の名を冠したしょうゆ・だし・調味料の「文右衛門蔵~調味料シリーズ~」。商品の根底に流れるコンセプトは、「未来につながる食卓へ」。原材料には、高い志と優れたスキルを持つ日本各地の生産者が育てた最高の国内素材を使用。その背景には、日本の食材の豊かさ・すばらしさを未来に伝えるため、生産者の存在が不可欠との思いが込められている。その信念は、特徴的なパッケージにも表れており、棚田(たなだ)や熊野の古道を表したモザイク模様、さらにリレーの「バトン」をイメージさせる円筒形をデザインのテーマとしている。人が集まり、おいしさを分かち合い、人から人へつないでいくことを目指した逸品。
受賞者の声
名称は創業の志を込め、創業者である三代目文右衛門の名を冠しました。「未来につながる食卓へ」をコンセプトに、世代をつなぎ、生産者と消費者をつなぐ、持続可能な食卓の提案を目指し、伝統調味料を皮切りに、幅広く展開しています。原料はすべて国産を使用しています。