若い世代や餡子の苦手な人にも、もっと和菓子に親しんでもらいたいという和菓子職人の思いから開発された、現代風の和菓子だ。「和ジャム」は、通常の最中の餡子とは違いなめらかで口どけの良いジャムのような食感の餡子で、甘さ控えめであり後味もスッキリ。味の展開も、小豆や抹茶、柚子など定番の味5種類と、期間限定の1種類の計6種類で展開しており、餡子が得意でなくても好みの味が見つかる。

縦長のフォルムに味の種類ごとのカラフルな色合いのシール、お洒落なイラストが描かれたパッケージは、手土産や贈り物としても喜ばれる。