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    和菓子に欠かせない高級菓子ようじ
    国産化にこだわりぬいた安心安全のようじ
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純国産黒文字ようじ

菊水産業株式会社 (大阪府)

樹皮に芳香があるクスノキ科の香木クロモジを使用し作られた高級菓子ようじ「黒文字のようじ」。クロモジのようじは、古来より日本の伝統文化に根付いており、和菓子を食すだけではなく、茶道のお茶席では懐紙に包んで持ち帰り、ようじの裏に日付や菓子の銘などを記して記念にする慣習もあり、日本文化と深い関係にある。近年では、安価な海外産のクロモジでつくられたようじが多数流通しており、国産は非常に少ない。海外産のものは、検疫のため薬品が使用されている物もあり、国産素材に比べると、変色が著しい。菊水産業では、原木の切り出しから製造まで一貫して行い、昔ながらの香り高いクロモジのようじを安心安全にも配慮し製造している。自然をモチーフにした愛らしいパッケージは、海外の方にも贈りたい日本文化を感じる道具。

受賞者の声

「純国産黒文字ようじ」は原木を求め山探しから始め3年の歳月をかけ商品化しました。日本の和菓子・伝統文化の茶道に深く関わる事から着物をまとった様子をデザインしています。和菓子の贈り物と一緒に、本格的な茶道に、大切な方と過ごすひとときに、日本の心・おもてなしの心を演出します。