• 新しい食感が楽しい“キャラメル”
    自由な発想でおいしさを伝える

大地のきゃらめる ジャガメル

嘉祥株式会社 (長崎県)

長崎県は、実はジャガイモの生産量が全国2位という知られざるジャガイモ王国。地元素材である長崎県雲仙市のジャガイモを活用した長崎の新しい名物を作ろうと、約3年かけて開発。サクサクしたジャガイモチップスに手作りキャラメルを合わせた、食感の楽しい新しいスイーツが生まれた。

ジャガイモには雲仙産を100%使用。このジャガイモの特性を考慮し編み出された独自の製法により、油を使わずとも油で揚げた時と同様の食感を実現、よりヘルシーに仕上げた。キャラメルは幅広い世代に親しみやすく、価格も手ごろで手土産にもぴったり。