江戸享保元年に創業した「小堀酒造店」の日本酒と、文久3年創業の「丸八製茶」の加賀棒茶、そのコラボレーションから生まれたのが「加賀香酒スパークリング」です。はじける泡に加賀棒茶が香る発泡酒は、老舗同士ゆえの奥ゆかしく、新感覚の味わいをお届けします。
日本酒をベースに、加賀棒茶（日本茶を焙煎したお茶）の香りを加えています。グラスから広がる加賀棒茶の香りと、爽やかな口当たりが特徴の新感覚の味わいが楽しめる和の発泡酒です。
